Szathmáry Lajos István (Rákospalota, 1919. jún. 2. – Chicago, 1996. okt. 4.)

Szathmáry Lajos István, álneve: Csizmás Lajos, USA-ban használt nevei: Szatmári Lajos, Louis Szathmary, Chef Louis (Rákospalota, 1919. jún. 2. – Chicago, 1996. okt. 4.) – gasztronómus és üzletember, előadótanár, könyv- és műgyűjtő, költő, író, újságíró. Szülei az I. világháború végén menekültek át Erdélyből „csonka” Magyarországra. Mielőtt megérkezett volna vonatuk a Rákosrendező pályaudvarra, az egyik zsúfolt marhavagonban született meg. Testvére [...]